Mae egwyddor sylfaenol llinell brosesu grawn yn gorwedd mewn proses barhaus, fecanyddol sy'n trawsnewid grawn amrwd-trwy gamau megis glanhau, hulling, melino, a graddio-yn barod-i-ddefnyddio cynhyrchion grawn gorffenedig neu flawdau. Yn gyntaf, mae grawn amrwd yn mynd trwy offer glanhau i gael gwared ar amhureddau, llwch a chnewyllyn wedi'u difrodi, a thrwy hynny sicrhau gweithrediad llyfn y camau prosesu dilynol. O ganlyniad, mae peiriannau cragen yn defnyddio drymiau cylchdroi neu systemau llafn i dynnu plisg allanol y grawn; mae'r egwyddor graidd yma yn cynnwys defnyddio grym mecanyddol a ffrithiant i wahanu'r gragen galed wrth ymdrechu i gadw'r endosperm rhag difrod. Yna mae'r grawn cragen yn mynd ymlaen i'r cam melino, lle mae pwysau a gweithrediad cneifio rholeri neu ddisgiau malu yn malu'r cnewyllyn i'r cysondeb powdr a ddymunir, gan reoli maint gronynnau trwy ddefnyddio rhidyllau neu ddyfeisiau graddio.
Trwy gydol y broses gyfan hon, mae'r llinell brosesu grawn yn dibynnu ar systemau trawsyrru a systemau rheoli awtomataidd i gydlynu gweithrediadau pob cam, a thrwy hynny alluogi cynhyrchu parhaus. Mae trosglwyddo deunydd rhwng unedau mecanyddol unigol yn cael ei gyflawni trwy gludwyr sgriw, cludiant niwmatig, neu lif disgyrchiant, gan sicrhau bod y deunydd yn destun grymoedd unffurf ac yn cynnal llif sefydlog trwy gydol y daith brosesu. Ar ben hynny, trwy addasu paramedrau megis bwlch malu, cyflymder cylchdroi, cyfradd bwydo, a maint rhwyll hidlo, gall gweithredwyr reoli maint gronynnau'r cynnyrch gorffenedig, effeithlonrwydd prosesu, ac ansawdd cyffredinol yn hyblyg. Mae'r egwyddor sylfaenol hon yn galluogi'r llinell brosesu grawn i gyflawni cynnyrch cynhyrchu uchel a lefel uchel o unffurfiaeth a rheolaeth cynnyrch, a thrwy hynny fodloni gofynion prosesu penodol mathau grawn amrywiol a gofynion y farchnad.
